Zenker Black Metallic 6542 - gastronomisches Backblech 42x32 cm

Zenker Black Metallic 6542 - Backblech

Das Backblech von Zenker ist eine solide Ausstattung für Bäckereien, Konditoreien und Gastronomieküchen, die zuverlässiges Gerät für das tägliche Backen von Kuchen, Plätzchen und anderem Gebäck in großen Mengen benötigen.

Langlebiges Material

Das Blech besteht aus hochwertigem Metall, das beim Backen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt, was sich unabhängig von der Gebäckart in wiederholbar guten Ergebnissen niederschlägt.

Praktische Abmessungen

Die Größe 420 x 320 x 15 mm eignet sich sowohl zum Backen von Blechkuchen als auch zum Backen größerer Mengen knuspriger Plätzchen, was es zu einem vielseitigen Werkzeug in jeder Küche macht.

Hitzebeständigkeit

Das Blech ist für den Einsatz bei Temperaturen bis 230 Grad Celsius geeignet, sodass es für die meisten klassischen Back- und Konditorrezepte taugt.

Einfache Reinigung

Die spezielle Antihaftbeschichtung erleichtert das Herausnehmen des fertigen Gebäcks sowie die Reinigung des Blechs nach getaner Arbeit.

Spezifikation