Craft Wok Wok aus Kohlenstoffstahl 35,6 cm, Holzgriff

Craft Wok Wok aus Kohlenstoffstahl 35,6 cm

Der Wok Craft Wok ist eine traditionelle chinesische Pfanne mit rundem Boden und einem Durchmesser von 14 Zoll (35,6 cm), gefertigt aus dickem, 1,8 Millimeter starkem Kohlenstoffstahl in gewerblicher Qualität. Das Gefäß wird von Handwerkern von Hand gehämmert, eine Methode, die seit Jahren in professionellen chinesischen Küchen verwendet und von Köchen auf der ganzen Welt geschätzt wird.

Verwendung

Der Wok bewährt sich am besten auf Gasbrennern – aufgrund des runden Bodens ist er nicht für flache Elektroherde oder Induktionsherde bestimmt. Vor dem ersten Gebrauch muss der Kohlenstoffstahl gemäß der beiliegenden Anleitung eingebrannt werden, was die Oberfläche vor Anhaften und Rost schützt.

Griffkonstruktion

• Hauptgriff aus Holz mit hygroskopischer, rutschfester Oberfläche
• Zusätzlicher Stahl-Hilfsgriff, hitzebeständig
• Möglichkeit, den Wok zur Aufbewahrung aufzuhängen

Spezifikation