Acentesoft Gastro 300W - elektromos vendéglátóipari zöldségszeletelő

Acentesoft Gastro 300W - vendéglátóipari zöldségszeletelő

Az elektromos vendéglátóipari zöldségszeletelő éttermek, menzák, salátabárok és catering cégek számára készült, amelyeknek gyorsan kell nagy mennyiségű felszeletelt zöldséget előkészíteniük. Több órányi kézi munkát helyettesít, felgyorsítva az ételek elkészítését a forgalmas szolgáltatás alatt.

Nagy teljesítményű hajtás

A 300 W teljesítményű, 700 ford./perc fordulatszámú motor óránként akár 300 kg zöldséget és gyümölcsöt képes feldolgozni, és akár egy órán át folyamatosan működhet túlmelegedés nélkül. Ideális megoldás olyan konyhákba, amelyek rövid idő alatt nagy rendeléseket teljesítenek.

Sokoldalú szeletelés

A készlet 5 cserélhető rácsot (6/8/10/12/16 mm) és 2-4 mm-es szeletelő tárcsákat tartalmaz, köztük egy speciális tartozékot 10 mm-es hullámos sült krumpli vágásához. A készülék kiválóan alkalmas hagyma, káposzta, sárgarépa és más zöldségek kockázására vagy szeletelésére.

Biztonság és tartósság

A vágókamra élelmiszer-biztonságos rozsdamentes acélból készült, az ötvözött acél tárcsák pedig tiszta vágást biztosítanak az alapanyagok összenyomása nélkül. A beépített biztosíték a fedél kinyitásakor leállítja a motort, a csúszásmentes tapadókorongok pedig stabilan tartják a készüléket működés közben.

Egyszerű tisztítás

A rugós zárak lehetővé teszik a tárcsák villámgyors cseréjét, a szétszerelhető vágókamra pedig közvetlenül folyó víz alatt öblíthető.

Műszaki adatok