Malinowe inaktive Hefeflocken 1 kg – Nährhefe

Malinowe inaktive Hefeflocken, 1 kg

Dies sind getrocknete und zerkleinerte Hefen in Form zarter Flocken, die keine Triebkraft besitzen. Sie dienen ausschließlich als geschmackliche und nährstoffreiche Zutat. Sie haben ein leicht nussiges, käsiges Aroma und werden deshalb in der pflanzlichen Küche gern als Parmesanersatz verwendet.

Verwendung in der Küche

Hefeflocken lassen sich über Sandwiches, Salate, Nudeln, Suppen, Pizza und Gemüse streuen. Sie eignen sich auch gut für Rezepte für veganen Käse, Soßen und überbackene Gerichte. Am Ende der Garzeit hinzugefügt, behalten sie ihren besten Geschmack.

Nährwerte

Laut Hersteller enthalten 100 g des Produkts etwa 45 g Eiweiß und 20 g Ballaststoffe, der Salzgehalt ist niedrig. Es ist eine praktische Zutat für die pflanzliche Ernährung, die Speisen ohne künstliche Geschmacksverstärker bereichert.

• 1-kg-Packung für langen Gebrauch,
• polnisches Produkt,
• Lagerung an einem trockenen und kühlen Ort.

Daten

Kann Sesam enthalten, was bei Nahrungsmittelallergien zu beachten ist.

Inaktive Hefe und Nährhefe sind Bezeichnungen für dieselbe Art von Produkt, das in der pflanzlichen Küche den Speisen einen tiefen Umami-Geschmack verleiht. Die Flocken lösen sich in warmen Gerichten auf und verändern deren Konsistenz nicht, und in veganen Käsesorten sorgen sie für eine charakteristische Note.