HENDI 225929 конвекційно-парова піч 4x GN 2/3, 3000 Вт – електрична

HENDI 225929 – конвекційно-парова піч на 4 рівні GN 2/3

Компактна електрична конвекційно-парова піч HENDI — пристрій для малого та середнього закладів харчування: барів, бістро, пекарень і кейтерингових пунктів. Поєднує гаряче повітря зі зволоженням парою, тому страви залишаються соковитими, а випічка отримує рівномірно підрум'янену скоринку. Як професійна піч займає небагато місця на стільниці чи робочому столі.

Найважливіші особливості

• чотири рівні для контейнерів або деко стандарту GN 2/3,
• потужність 3000 Вт і живлення 230 В,
• діапазон температур до 270 градусів Цельсія,
• керування поворотними ручками та таймер,
• корпус і камера з нержавної сталі, двері, що відкидаються вниз,
• країна походження: Італія.

Для чого призначена

Конвекційно-парова піч підійде для запікання м'яса, риби й овочів, розігрівання готових страв, випікання булочок, круасанів і тістечок та приготування на парі. Один пристрій замінює кілька окремих приладів, що заощаджує місце на кухні. Це хороша піч для закладів харчування, яким потрібна гнучкість без великих інвестицій у габаритне обладнання.

Характеристики

Зважаючи на вагу пристрою, варто підготувати стійкий стіл або підставку з відповідною несучою здатністю та забезпечити навколо печі вільний простір для вентиляції.