La Secchia Cinque Stelle бальзамічний оцет з Модени PGI 250 мл

La Secchia Cinque Stelle – бальзамічний оцет з Модени, 250 мл

Це п'ятизірковий бальзамічний оцет з Модени із позначенням PGI (IGP), який виробляють у родинній ацетаї La Secchia в Емілії-Романьї. Це бальзамічний оцет PGI високої густини, оцет, що визріває в бочках з різних порід дерева: акації, дуба, каштана, шовковиці, ялівцю та вишні. Пляшка має об'єм 250 мл і дозувальну пробку, яка полегшує нанесення крапель. Кожен бальзамічний оцет такого класу варто сприймати як преміальну добавку.

Склад і смак

Оцет виготовляють із виварених виноградних сусел Lambrusco, Trebbiano Montanaro та Trebbiano di Spagna і виноградного оцту. Він не містить карамелі, барвників, гуміарабіку, штучних ароматизаторів та доданих сульфітів. Максимальна кислотність становить 6 відсотків. Смак м'який і кремовий, з елегантним кисло-солодким балансом та довгим фруктово-деревним післясмаком.

Застосування на кухні

Густий оцет найкраще крапнути наприкінці приготування страви. Чудово пасує до запечених і грильованих м'яс, витриманих сирів, ванільного морозива, полуниці та фруктових салатів. Як оцет для салатів достатньо кількох крапель, щоб надати зеленому листю глибини. Також стане елегантним подарунком для шанувальників італійської кухні.

Дані

• Марка: La Secchia
• Місткість: 250 мл
• Густина: висока
• Країна походження: Італія
• Пакування: скляна пляшка з дозувальною пробкою