To pięciogwiazdkowy ocet balsamiczny z Modeny z oznaczeniem ChOG (IGP), wytwarzany w rodzinnej acetaii La Secchia w Emilii-Romanii. Jest to ocet balsamiczny ChOG o wysokiej gęstości, ocet dojrzewający w beczkach z różnych gatunków drewna: akacji, dębu, kasztana, morwy, jałowca i wiśni. Butelka ma 250 ml i korek dozujący, który ułatwia nakładanie kropli. Każdy ocet balsamiczny tej klasy warto traktować jak dodatek premium.
Ocet powstaje z ugotowanego moszczu winogron Lambrusco, Trebbiano Montanaro i Trebbiano di Spagna oraz octu winnego. Nie zawiera karmelu, barwników, gumy arabskiej, sztucznych aromatów ani dodatku siarczynów. Maksymalna kwasowość to 6 procent. Smak jest miękki i kremowy, z elegancką słodko-kwaśną równowagą oraz długim, owocowo-drzewnym finiszem.
Gęsty ocet najlepiej skropić na koniec przygotowania potrawy. Znakomicie pasuje do pieczonych i grillowanych mięs, dojrzałych serów, lodów waniliowych, truskawek i sałatek owocowych. Jako ocet do sałatek wystarczy kilka kropel, by nadać zielonym liściom głębię. Sprawdzi się także jako elegancki prezent dla miłośników kuchni włoskiej.
Zapytaj naszych doradców — odpowiadamy w dni robocze, także na WhatsApp.
Koniec pytań i odpowiedzi.
Odpowiedź wyślemy na Twój adres e-mail.
Najczęściej kupowane przez naszych klientów
Doradzimy przed zakupem i pomożemy po nim — od poniedziałku do soboty.
Napisz na WhatsApp
Masz ten produkt?
Oceń La Secchia Cinque Stelle ocet balsamiczny z Modeny ChOG 250 ml – dojrzewany w 20 beczkach i pomóż innym w wyborze.
Dodaj opinięOpinie użytkowników (0)
Ten produkt nie ma jeszcze opinii — Twoja może być pierwsza.
Dodaj opinię
Podpisz się i napisz kilka zdań o produkcie.