Mancini Spaghetti 500 g – olasz durumbúza tészta

Mancini Spaghetti 500 g – durumbúza tészta

A Pastificio Agricolo Mancini gyártó olasz spagettije klasszikus hosszú tészta paradicsomszószos, olívaolajos és fokhagymás ételekhez, tenger gyümölcseihez vagy húsos szószhoz. A cég tulajdonában lévő földeken termesztett durumbúza búzadarából készül, az egyedüli összetevők pedig a búzadara és a víz.

Lassú szárítás

A gyártó a tésztát bronz formákon formázza, és 44°C alatti hőmérsékleten szárítja. A hosszabb szárítási idő, a gyártó nyilatkozata szerint a hosszú tészták esetében körülbelül 40 óra, megőrzi az érdes felületet, amelyen a szósz jól megtapad, valamint a főzés utáni tartást.

Paraméterek

• Fajta: spagetti, átmérője körülbelül 2,2 mm, hossza körülbelül 26 cm
• Főzési idő: 9-11 perc
• Nettó tömeg: 500 g
• Gyártási ország: Olaszország, GMO-mentes termék
• Glutént tartalmaz

Hogyan készítse el

A tésztát dobja nagy mennyiségű sós, forrásban lévő vízbe, és főzze al dente a csomagoláson megadott idő szerint. A Mancini spagetti a mindennapi konyhában, valamint kifinomultabb olasz ételek alapjaként is jól használható. Tárolja száraz, hűvös helyen.