GiDeli Erythrit 5 kg – kristalliner Zuckerersatz im Eimer

GiDeli Erythrit 5 kg – Erythrit im großen Eimer

Erythrit ist ein kristalliner Zuckerersatz aus der Gruppe der Polyole. Der Fünf-Kilogramm-Eimer von GiDeli eignet sich für Küchen mit hohem Verbrauch, für die heimische Konditorei und für Menschen, die Zucker dauerhaft durch einen Süßstoff ersetzt haben. Der Behälter mit breitem Deckel steht auf der Arbeitsplatte und muss nicht in Gläser umgefüllt werden.

Wie man süßt

Die Süßkraft beträgt etwa 70 Prozent von Saccharose, daher wiegen Sie anstelle von 100 g Zucker ungefähr 140 g Kristalle ab. In heißen Getränken löst er sich schnell auf, und in Backwaren verträgt er hohe Temperaturen. Für kalte Getränke sollte man ihn vorher in etwas warmer Flüssigkeit auflösen, da sich das Korn langsamer löst. In heißen Getränken kann man ein leichtes Kältegefühl auf der Zunge spüren, typisch für diese Stoffgruppe.

Einsatzbereiche

• Rührkuchen, Muffins und Mürbeteigplätzchen,
• Puddings, Cremes und Füllmassen,
• Eis und Sorbets,
• Süßen von Kaffee, Tee und Cocktails.

Produktdaten

Ein kalorienfreier kristalliner Süßstoff in einer Packungsgröße für die ganze Backsaison.