Al Nakhil Tahina – Sesampaste Tahini, Glas 454 g

Al Nakhil Tahina – Sesampaste Tahini 454 g

Tahini ist eine der Grundzutaten der Küche des Nahen Ostens und des Mittelmeerraums. Das Glas von Al Nakhil mit 454 g enthält Sesampaste, die ausschließlich aus gemahlenen Sesamsamen ohne Zusätze hergestellt wird.

Herstellung und Geschmack

Geschälte Sesamsamen werden ausgewählt, geröstet und zu einer cremigen Masse gemahlen. Tahina hat eine glatte Konsistenz, ein nussiges Aroma und einen leicht bitteren Abgang. Sie lässt sich gut mit Wasser, Zitronensaft und Olivenöl verrühren. So zubereitet ist die Sesampaste eine vielseitige Grundlage für viele Gerichte.

Verwendung

• für selbstgemachten Hummus und Baba Ganoush,
• als Dressing für Salate und Bowls,
• in Soßen zu Falafel, Spießen und Kebab,
• auf Brot und Toast statt Erdnussbutter,
• in Desserts, z. B. in Halva, Kuchen und Käsekuchen.

Informationen

• Marke: Al Nakhil,
• Inhalt: 454 g, Verpackung: Glas,
• Zutaten: Sesamsamen,
• Küche: nahöstliche Küche.

Nach dem Öffnen kann sich Öl an der Oberfläche absetzen – einfach gründlich umrühren. Kühl lagern, nach dem Öffnen am besten im Kühlschrank. Es ist auch ein guter Tahini für selbstgemachte Süßigkeiten und vegane Brotaufstriche, und das Glas passt bequem in den Küchenschrank.