Rajah Kashmiri Masala – scharfe Currypaste, 3 x 300 g

Rajah Kashmiri Masala – scharfe Currypaste, 3 Gläser à 300 g

Die Paste Rajah Kashmiri Masala ist eine praktische Basis für Gerichte nach Art der traditionellen indischen Küche. Das Set enthält drei Packungen à 300 g, zusammen 900 g, und reicht damit für viele Mahlzeiten für die ganze Familie.

Geschmack

Es handelt sich um eine scharfe Gewürzpaste mit frischem Koriander (19,5 %), Ingwerpüree und einer Masala-Gewürzmischung. Der Geschmack ist ausgeprägt, würzig und pikant, die Farbe stammt aus einem natürlichen Paprikaextrakt – der Hersteller gibt an, dass keine künstlichen Aromen und Farbstoffe enthalten sind. Die Marke Rajah steht für authentische Aromen Indiens.

Verwendung

• Basis für klassisches indisches Curry mit Hähnchen, Lamm oder Gemüse,
• Marinade für Fleisch und Fisch vor dem Braten oder Grillen,
• Würze für in der Pfanne gebratenes Gemüse und pikante Saucen,
• Zugabe zu Reis, Linsen und Suppen.

Anwendung

Ein bis zwei Löffel Currypaste kurz in Öl anbraten, Fleisch oder Gemüse hinzufügen und mit Wasser, Kokosmilch oder passierten Tomaten aufgießen. Bei mehr Portionen die Menge der Paste erhöhen. Nach dem Öffnen das Glas im Kühlschrank aufbewahren.

Informationen

• Marke: Kajal (Rajah), Hersteller: Kajal GmbH,
• Inhalt: 3 x 300 g,
• Allergen: Senf.