Craft Wok Вок из углеродистой стали 35,6 см, деревянная ручка

Craft Wok Вок из углеродистой стали 35,6 см

Вок Craft Wok - традиционная китайская сковорода с круглым дном диаметром 14 дюймов (35,6 см), изготовленная из толстой, 1,8-миллиметровой углеродистой стали коммерческого класса. Посуда вручную обрабатывается молотком мастерами, этот метод десятилетиями применяется в профессиональных китайских кухнях и ценится поварами по всему миру.

Использование

Вок лучше всего подходит для газовых горелок – из-за круглого дна он не предназначен для плоских электрических и индукционных плит. Перед первым использованием углеродистую сталь необходимо прокалить согласно прилагаемой инструкции, что защищает поверхность от прилипания и ржавчины.

Конструкция ручек

• Деревянная основная ручка с нескользящей поверхностью, впитывающей влагу
• Дополнительная стальная вспомогательная ручка, устойчивая к высокой температуре
• Возможность подвесить вок для хранения

Характеристики