Jamonprive Szynka Serrano Reserve łopatka 4–4,5 kg częściowo bez kości + stojak (Jamonprive)

Szynka Serrano Reserve – łopatka częściowo bez kości ze stojakiem

Hiszpańska szynka Serrano z łopatki to dojrzewająca wędlina w całym kawałku o masie około 4–4,5 kg. Zestaw obejmuje także stojak do szynki firmy Jamonprive, w którym kawałek stabilnie leży podczas krojenia. To klasyczny jamón dla miłośników szynka dojrzewająca w tradycyjnym wydaniu.

Charakter produktu

Nazwa serrano nawiązuje do dojrzewania w chłodnym, suchym powietrzu górskim, które sprzyja powolnemu, tradycyjnemu peklowaniu. Wędlina dojrzewała co najmniej dziewięć miesięcy, ma średnią lub wysoką dojrzałość i dość tłusty, pełen smaku miąższ.

Łopatka częściowo bez kości

Największa kość, czyli łopatka lub bark, została usunięta, dlatego szynkę kroi się łatwiej niż wersję w całości z kością. Pozostaje jednak wystarczająco dużo kości, aby zachować tradycyjny wygląd.

Przechowywanie i podawanie

• przechowuj w suchym, chłodnym miejscu, z dala od słońca,
• najlepiej zużyć w ciągu roku od zakupu,
• po rozpoczęciu krojenia zjedz w ciągu miesiąca,
• kroić bardzo cienkie plastry ostrym długim nożem.

Dane