foodboost Sucralose 240 g - Süßstoff-Pulver 600-mal süßer als Zucker

foodboost Sucralose 240 g - Süßstoff-Pulver

Sucralose, in der Europäischen Union mit dem Kürzel E955 gekennzeichnet, ist ein intensiver Süßstoff mit einer etwa 600-mal höheren Süßkraft als gewöhnlicher Zucker. Die Dose foodboost enthält 240 g, also Sucralose-Pulver, das in minimalen Mengen dosiert wird. Sie liefert keine Kalorien und lässt den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen, daher wird sie häufig als Zuckerersatz in der Keto-Diät und bei Diabetikern verwendet.

Vorteile

• hitzebeständig, daher zum Backen geeignet, im Gegensatz zu Aspartam,
• stabil in sauren Umgebungen, z. B. in Fruchtsäften,
• frei von Laktose und Gluten,
• zuckerähnlicher Geschmack ohne unangenehmen Nachgeschmack.

Verwendung

Für Kaffee, Tee, Joghurt, Obstsalate, Kuchen und Eingemachtes. Da sie sehr intensiv ist, geben Sie sie nur in kleinen Mengen hinzu.

Daten

Sucralose-Pulver in der 240-g-Dose ist außerordentlich ergiebig, denn ihre Süßkraft ist um ein Vielfaches höher als die von Zucker. Dadurch reicht eine Dose sehr lange, und die Dosierung auf der Spitze eines Teelöffels erlaubt es, Getränke ohne Kalorien zu süßen.