Golden Peanut глюкоза в порошке 5 кг – сухая глюкоза для десертов и

Golden Peanut – глюкоза в порошке 5 кг

Сухая глюкоза в порошке – это мелкий белый сыпучий продукт, получаемый из крахмала путём гидролиза и высушиваемый распылением. Она почти нейтральна на вкус и умеренно сладкая, поэтому отлично подходит там, где важна структура, а не интенсивная сладость.

Для чего используется

• как ликёрный сахар для настоек и ликёров – её достаточно легко смешать со спиртом,
• для приготовления жидкого глюкозного сиропа: порошок смешивается с водой в пропорции 3 к 1,
• как загуститель, наполнитель и носитель на домашней кухне и при производстве добавок,
• для мороженого, сорбетов и десертов, которым она придаёт приятную, гладкую консистенцию.

Характеристики

Производитель заявляет, что продукт без добавок, веганский, безглютеновый и без консервантов, расфасован в Германии. Большая упаковка 5 кг хорошо подходит для небольших производств мороженого и домашней кондитерской.

Глюкоза 5 кг в одном мешке – экономичный выбор для тех, кто регулярно готовит глюкозный сироп для мороженого, джемов и выпечки. Из порошка быстро получится домашний сироп, а в качестве ликёрного сахара он придаёт настойкам гладкую, слегка сладкую консистенцию.