Mahlzeit WOLF2 Maszynka do mięsa gastronomiczna 750 W, 150 kg/h

Mahlzeit WOLF2 - gastronomiczna maszynka do mięsa

Maszynka do mięsa Mahlzeit WOLF2 to profesjonalne urządzenie ze stali nierdzewnej przeznaczone do intensywnej pracy w gastronomii - masarniach, restauracjach i punktach cateringowych. Silnik o mocy 750 W pozwala przetworzyć do 150 kg mięsa na godzinę, co czyni ją odpowiednią do dużych partii mięsa mielonego, farszu kiełbasianego czy pasztecików na burgery.

Zastosowanie i osprzęt

Urządzenie rozdrabnia, miele, kroi i miesza surowe lub gotowane mięso bez kości. W zestawie znajdują się trzy tarcze perforacyjne o różnej wielkości otworów, dzięki czemu można mielić mięso zarówno na drobno, jak i grubiej, a dodatkowe lejki umożliwiają nadziewanie kiełbas. Funkcja biegu wstecznego pomaga usunąć zator, jeśli w ślimaku utknie kawałek chrząstki lub ścięgna.

Bezpieczeństwo i czyszczenie

Produkty umieszcza się na tacy zasypowej i wprowadza do mechanizmu popychaczem, co chroni dłonie podczas pracy. Antypoślizgowe gumowe nóżki stabilizują urządzenie na blacie, a całość można łatwo zdemontować, by dokładnie umyć wszystkie elementy mające kontakt z żywnością.

Specyfikacja

W zestawie

Maszynka do mięsa, 3 tarcze perforowane, lejki do kiełbasy, popychacz.