Силиконовые формы

Силиконовые формы для выпечки и отливок

Силиконовые формы эластичны, лёгки и облегчают извлечение выпечки без повреждения её формы. В этой категории вы найдёте формы для маффинов и кексов, формы для тортов и тартов, формочки для порционных и муссовых десертов, формы для конфет и мороженого, а также формы для отливок из смолы, мыла или свечей.

Выбирая форму, проверьте диапазон температур, при которых её можно использовать — большинство пищевых силиконов выдерживает как выпечку в духовке, так и заморозку. Обратите внимание на толщину стенок и жёсткость: более толстая форма лучше держит форму. Формы, предназначенные для пищевых продуктов, должны иметь маркировку, допускающую контакт с пищей.

Если вы планируете отливки из смолы или гипса, используйте для них отдельные формы и не применяйте их потом для приготовления еды. Перед первым использованием вымойте форму в тёплой воде с моющим средством для посуды, а после выпечки подождите несколько минут, пока изделие остынет, прежде чем доставать его.