Schronisko Bukowina копчёное сало 1 кг – натурального копчения

Копчёное сало Schronisko Bukowina, около 1 кг

Сало натурального копчения — классический продукт польской кухни, который из поколения в поколение подают к столу как добавку к хлебу, квашеным огурцам и луку. Кусок массой около 1 кг подойдёт как для первого знакомства, так и для запаса на кухне, а традиционное сало 1 кг отлично подходит для семейных встреч.

Вкус и свойства

Копчение придаёт салу характерный ароматный запах и слегка дымный вкус. После охлаждения его легко нарезать тонкими ломтиками, а при обжаривании он выделяет жир, который можно использовать для жарки или заправки.

Для чего использовать

• для бутербродов с ржаным хлебом и луком,
• как добавка к бигосу, фасоли и супам с квашеной капустой,
• для обжаривания и вытапливания шкварок,
• для костра или домашнего смальца.

Данные

Храните продукт в прохладном месте согласно информации на этикетке. Перед нарезкой стоит охладить кусок, тогда ломтики получаются тоньше и ровнее.