Parmigiano Reggiano 30 miesięcy – włoski ser twardy, kawałek 5 kg (Parmigiano Reggiano)

Parmigiano Reggiano dojrzewający 30 miesięcy – kawałek 5 kg

Parmigiano Reggiano to jeden z najbardziej cenionych włoskich serów, znany w Polsce jako parmezan. Ta oferta obejmuje kawałek o masie 5 kg, dojrzewający 30 miesięcy. Tak długi czas leżakowania daje ser twardy, kruchy i bardzo aromatyczny, o głębokim, lekko słonym smaku z wyraźnymi nutami orzechowymi.

Jak go używać

Ser dojrzewający 30 miesięcy świetnie nadaje się do tarcia na makarony, risotto i zupy, ale równie dobrze smakuje w grubych płatkach jako przekąska. Sprzedawca poleca go do sałatek owocowych z octem balsamicznym oraz do łączenia z wytrawnymi czerwonymi winami. Duża porcja sprawdzi się w restauracji, pizzerii lub w domu miłośnika włoskiej kuchni.

Dane produktu

• Nazwa: Parmigiano Reggiano
• Rodzaj: ser twardy, włoski ser
• Czas dojrzewania: 30 miesięcy
• Masa: 5 kg
• Kuchnia: włoska

Ser warto przechowywać w chłodnym miejscu, owinięty w papier lub ściereczkę, a po przekrojeniu zabezpieczyć powierzchnię cięcia przed wysychaniem. Skórki z parmezanu można dodawać do bulionów i zup, ponieważ wzbogacają ich smak.